蜂蜜新国家标准<GB18796-2005>颁布实施
2005年10月26日国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会公布了国家强制性标准《蜂蜜》(GB18796-2005)。按国家质检总局通知要求，生产企业于2006年3月1日起、流通领域于2006年11月1日起分别执行新标准。该标准的出台，弥补了我国在这一领域多年来只有推荐性标准的遗憾。本标准与替代GB/T 18796－2002相比，主要变化有：由推荐性标准改为条文强制性标准；对不同的品种提出不同的蔗糖含量要求；增加了蜂蜜的真实性要求；规定了仲裁试验的方法。其中新国标对蜂蜜的真实性提出了明确要求。即：蜂蜜中不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质，以及防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物；如果达不到真实性标准，掺入任何添加物就不能称为“蜂蜜”。此外，新国标在包装和标志上也实行强制性，必须要明示“符合GB 18796要求”或“符合GB 18796的强制性要求”。 |
